快让我吃一下你的小扇贝视频，让我看看你的小扇贝

　　相信每个人都知道它是扇贝的一种，但事实上这种食物在海洋中也很常见。由于它具有独特的风味和丰富的营养价值，它很受欢迎，他被称为“海八珍”之一。扇贝肉含有丰富的蛋白质和维生素，常食能健脾养胃、润肺化痰。我们一起来看看他是如何做好吃到爆的吧！

1、扇贝用盐水浸泡，每10-20分钟换一次水，浸泡3个小时左右。

　　然后把扇贝放在一个大碗里，加入2勺盐，适量料酒，胡椒粉和2勺白糖（根据自己的口味选择）。这是为了去除腥味！然后用刷子刷干净扇贝肉，加入适量的料酒、酱油、香油，腌制10分钟。这个时候用水冲洗扇贝肉和壳去掉内脏。将扇贝洗净表面的泥沙，然后在水里浸泡5分钟左右。捞出后过一遍清水，去除脏东西后再清洗干净备用。我喜欢在锅里放点油，当油开始冒烟时加入扇贝炸2分钟左右表面的壳很硬我先把火打开来让他呼吸一会儿吧！

2、把扇贝放入锅里煮，煮15分钟左右。

　　当扇贝外壳变软时，打开并用刷子洗干净，然后取出用水冲洗，洗干净。将扇贝肉切成小丁备用。炒香葱姜蒜，小葱，生抽，蚝油酱油，糖和盐步骤1:将扇贝放在冷水中浸泡20分钟。用冷水洗净表面。去除壳部的白色杂质；焯水去腥。浸泡后取出，冲洗干净并沥干水分。

3、把新鲜的香菜切成小段。

　　大蒜和洋葱洗净后，在水中浸泡10分钟。把生姜切成姜丝。然后把洋葱切成小块。把姜放在锅里煎至金黄色。取出。用热油煎炒洋葱，然后将油倒入大蒜和姜片炒香把大蒜放入碗里，并倒入适量盐调味！

4、用油炒一下，然后倒入姜丝和蒜末，再次炒一下。

　　然后加入调味料，搅拌均匀。撒上一层辣椒油、胡椒粉、盐和蚝油。炒一下。炒匀。加入鸡精、味精翻炒至熟透。倒入扇贝肉翻炒。再放入一碗水，然后把盘子放在锅里。注意不要放太多水，以免让扇贝粘连在一起吃不完。

5、再加入扇贝片和生抽混合，翻炒均匀后加入适量水淀粉。

　　然后加入少许水淀粉勾芡。勾芡可以使我们的汤汁更浓稠。用筷子搅拌均匀。淋在扇贝上，撒上葱花装饰。看起来非常漂亮。是不是很有食欲？你学会了吗？如果你喜欢我的文章，请点赞或者分享给你周围的朋友！让我们一起讨论哦！