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老师您的兔子好软水好多,你的兔子真好吃!

时间:2022-12-29 12:10:01 作者:周老师 字数:1960字

  兔子是一种肉质细嫩、味美、营养丰富的健康食品,营养价值很高,富含蛋白质、维生素和多种矿物质,具有补虚养血、补气健脾等功效。同时又是一种低脂肪、低胆固醇的健康食品,深受广大消费者喜爱。兔肉的营养丰富被认为是“药食两用”之佳品,兔肉含有丰富的蛋白质并含有人体所必需的氨基酸与微量元素;富含对人体有益成份,能增强身体免疫力;其中矿物质微量元素特别地适合生长发育中的儿童。因此民间一直有“春吃芽夏吃瓜”说之用来形容夏季蔬菜的大量上市。今天为大家介绍三款比较常见食材及做法。

一、凉拌木耳

  材料:木耳2小把、红辣椒3个、香菜适量。做法:1.黑木耳泡发后洗净,切成小块。2.红辣椒洗净,切成小块。3.香菜洗净切小段。4.将黑木耳和红辣椒块放入大碗中,加入适量盐和白醋搅拌均匀。5.将黑木耳和红辣椒块倒入调好的汁中拌匀即可。

一、凉拌木耳

二、红烧胡萝卜猪蹄

  食材:猪蹄、胡萝卜、青椒、洋葱、姜、蒜。调料:香叶、八角、桂皮各4片,生抽1勺,料酒少许。做法:猪蹄洗净,冷水下锅焯水,捞出沥干水分放入锅中,加葱段姜片和料酒爆炒片刻倒入温水煮沸去除浮沫;将煮好的猪蹄捞出清洗干净;胡萝卜清洗干净备用;锅中倒入食用油下入姜片和蒜瓣煸香后下入处理好的猪的前蹄肉翻炒至上色后撒上适量食盐调味即可。

二、红烧胡萝卜猪蹄

三、白斩鸡

  材料:半成品鸡一只(3斤半左右),姜2片,葱2根,蒜2瓣,酒适量,老抽适量,葱油适量,糖醋汁适量。做法:把半只三黄鸡处理干净待用。将鸡斩成大块。用热水焯一下再浸在汤中待用。把姜切片用开水烫一下再用葱油抹一下即可。

三、白斩鸡

四、麻辣兔头

  原料:兔头、干辣椒、花椒:生抽、老抽:糖:

四、麻辣兔头
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